مشواة حديقة من الحجر الخام

مشواة مبنية وجدار حديقة من الحجر الخام التقليدي، يعلوهما نسر حجري منحوت. الخشونة في البناء مقصودة: فهي تحاكي الجدران الحجرية القديمة الشائعة في قرى قبرص، فتستقر المنشأة الجديدة داخل حديقة قائمة بدل أن تفرض نفسها.

حجرة الشواء مبطنة بالطوب الحراري الذي يتحمل حرارة كان الحجر الطبيعي وحده سيتشقق تحتها مع الوقت، والمدخنة محسوبة المقاس لتسحب جيداً فيخرج الدخان بدل أن يرتد على من يطبخ.